Kaldu Kaki Ayam
Resep kaldu kaki ayam untuk meningkatkan cita rasa makanan si kecil,
biarpun walo gak pake gula garam rasa tetep enaaak….
Bahan-bahan
:
- 5 buah kaki ayam (ayam
kampung atau klo susah ayam pejantan aja, yang gak disuntik hormon-hormon
penggemuk)
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris
halus
- 1 buah tomat, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 btg seledri
Cara membuat
:
- Didihkan air, masukkan
kaki ayam dan rebus dengan api kecil hingga air tersisa 3/4 nya (750 ml)
- Masukkan bahan lain dan
lanjutkan merebus selama 15 menit.
- Angkat dan saring.
- Kaldu siap dipakai atau
disimpan sebagai stok.
Resep kaldu sapi yang juga bisa jadi salah satu alternatif penyedap
makanan si kecil, tetap sedap dan sehat dan bebas gula garam tentunya.
Bahan-bahan
:
- 1 kg tulang sapi (bisa
pakai iga sapi moms)
- 1 liter air
- 2 bawang merah, iris halus
- 2 bawang putih, iris halus
- 1/2 ruas jari jahe, di
memarkan
- 2 lembar daun salam
Cara membuat
:
- Didihkan air. Masukkan
semua bahan sekaligus dan rebus dengan api kecil selama 30 menit.
- Angkat dan saring.
- Kaldu siap dipake atau
disimpan sebagai stok
- 50 gr tepung beras merah/beras putih
- 175 cc air panas
- 25 gr daging giling
- 25 gr kacang merah, rebus sampai lunak lalu dicincang
kasar
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm margarin
Cara membuat :
- Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan daging giling, tumis sampai matang.
- Tambahkan kacang, tumis sebentar, sisihkan.
- Larutkan tepung beras merah/putih dengan air panas, masak
sebentar.
- Taburkan tumisan daging giling kacang merah diatasnya.
Pure Mangga Baby Orange
Untuk bayi berusia 6-7 bulan
Zat yang terkandung dalam
mangga mampu mencegah gangguan pada pencernaan seperti konstipasi.
Bahan :
- 100 mangga harum manis matang
- 60 ml perasan jeruk baby orange
Cara membuat :
- Kupas dan haluskan mangga sampai lembut
- Masukkan air perasan jeruk ke dalam mangga yang telah
lembut
- Aduk rata
- Sajikan segera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar